Tabellen visar kaloriinnehåll (kcal) för grönsaker och rotfrukter, t.ex. avokado, potatis och broccoli. Kalorimängden för alla livsmedel i listan anges i (kcal) per 100g.

Livsmedel Kcal Protien Fett Kolhydrater
Alfalfagroddar 32 4 0,7 0,9
Aubergine 19 1,1 0,1 2,2
Avokado 197 1,9 19,6 1,7
Blomkål 24 1,9 0,2 2,6
Bondbönor torkade 318 25 1,7 41,9
Broccoli fryst 24 2,4 0,3 1,8
Broccoli kokt 26 2,4 0,3 2
Bruna bönor kokta 137 8 0,5 21,7
Brysselkål 44 3,4 0,3 4,7
Champinjoner 26 2,5 0,2 2,9
Färskpotatis kokt m salt 71 1,4 0,1 14,8
Gröna bönor 30 1,8 0,1 3,5
Gröna linser konserv 92 6,3 0,6 13,1
Gröna ärter frysta 69 5,2 0,4 8,9
Gurka 13 0,2 0,1 2,3
Isbergssallat 15 0,8 0,1 2,5
Jordärtskocka kokt 75 2,2 0 13,8
Kantarell 24 1,7 0,3 2
Kidneybönor konserv 110 8,8 0,7 13,4
Kikärtor konserv 128 7,5 2,5 15,7
Kålrot 35 0,8 0,1 6,4
Linser torkade 325 24 1 48,5
Lök gul 39 1,2 0,1 7,3
Lök röd 46 1,2 0,1 9
Majskolv 125 3,9 1,6 22,1
Majskorn konserv 103 2,9 0,6 20,2
Morot 36 0,7 0,2 6,6
Oliver gröna inlagda 129 1,4 12,7 1,6
Oliver svarta m olja 354 2,2 36 4,8
Palsternacka 71 1,7 0,6 12,6
Paprika röd 31 1,1 0,2 5,2
Pommes frites friterad fett 17% 307 3,5 17,5 32,6
Potatis kokt m salt 83 1,8 0,1 17,5
Potatis råstekt 111 1,9 2,7 17,8
Purjolök 30 1,6 0,2 4,1
Rotselleri 36 1,5 0,5 4,9
Röda bönor torkade 324 22 1,5 48
Röda linser konserv 89 6,9 0,5 11,9
Rödbeta 51 1,2 0,1 9,8
Sojabönor torkade 398 34 17,7 18,3
Soltorkade tomater i olja 190 5 12,5 8,7
Sparris grön el vit 27 3,1 0,2 2,4
Spenat färsk 24 3,3 0,4 0,8
Spenat fryst 20 2,3 0,6 0,5
Stora vita bönor konserv 107 6,9 0,8 14,6
Surkål konserv m lag 17 0,9 0,2 2
Svarta bönor konserv 111 8,1 1 13,8
Tomat 18 0,8 0,1 2,6
Vita bönor i tomatsås konserv 97 5,1 1,2 13,9
Vitkål 30 1,1 0,1 4,7